牡丹瓷系列产品均产自洛阳本土，是由牡丹瓷创始人李学武先生经过多年考察、学习、研发创作的，又称洛阳牡丹瓷或
李学武牡丹瓷。
牡丹瓷产品系列一共有10大类，包括牡丹花盘、壁挂、牡丹花瓶、盛世牡丹鼎、盆景、屏风、人物、花篮单株牡丹树大型捏花雕塑等。
牡丹瓷产品均是以纯手工制做，是经过高级工艺师精心手工编织和捏塑而成的。所采用的瓷土是精选的豫西邙岭土，经过添加其他元素配制而成。配制出的瓷土，土质细腻，可塑性强。
首先要将瓷土压成各种不同类型的长条，然后经过手工一条一条精心编织成镂空花盘，每一个花盘需要编制四层，编好后必须经过自然风干后低温素烧。
素烧后上釉水，完整的花盘才能开始在上面做牡丹花和枝叶。做花和做叶用的彩泥也是经过专门配制而成，用绿色的彩泥搓成长条做成花枝，再按牡丹的花叶的形状用手按压成花叶形状，布到花盘中。然后做花，先做好花心，用手捏出花瓣，将花瓣一片一片的组合在花心周围，组成牡丹花的样子放在花盘内。晾干后，经过1400度左右的高温烧制而成。有些瓷土颜色不能达到我们所需要的颜色，我们采用釉上彩的技术进行着色，着色后经700—800度的高温烧制，因此可以达到永不退色。
整个牡丹花盘的制作，需要经过手工编织、手工捏塑、自然风干以及高温煅烧等多道工序，大概需要8-10天的时间才能成型，其他产品的生产周期则会更长，同时因为成品率较低，所以极具收藏价值。
牡丹花和镂空花盘直接的粘合是邙岭土和釉水经过高温融合的结果，所以能达到它们之间的紧密结合，不会松动。
牡丹瓷的所有产品都是经过多道精密工序创作而成的，它不仅融合了我国的瓷文化和洛阳的牡丹文化，还融合了中国的传统木雕文化，使三种文化达到了完美结合。